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Torrijos, Toledo, Spain
Hola! Bienvenidos a mi blog, aquí os dejo un trocito de mí para compartirlo con vosotros y que disfrutéis de él tanto como yo. Soy técnico de cocina cursado en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo. Y técnico de panadería, repostería y confitería cursado en Mªde Zayas y Sotomayor de Majadahonda, Madrid. También he realizado cursos de tartas americanas Wilton y un curso de modelaje con Eva Cake. cositasdulcesdenuri@hotmail.com

Dulces de Nuri

domingo, 27 de febrero de 2011

Mousse Chocolate Blanco

Una de las tartas más ricas que he probado, y eso que el chocolate blanco es muy dulce, pero la nata de la mousse le da un toque muy suave y delicioso.
En la base lleva galleta triturada y mezclada con mantequilla, como las típicas de queso de toda la vida.
No me decidía en si ponerle como base un bizcocho plancha o las galletas, pero tengo que decir que me quedo con las galletas, tenéis que probarla.

Me encanta el chocolate!

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