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Quien cocina aquí:

Torrijos, Toledo, Spain
Hola! Bienvenidos a mi blog, aquí os dejo un trocito de mí para compartirlo con vosotros y que disfrutéis de él tanto como yo. Soy técnico de cocina cursado en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo. Y técnico de panadería, repostería y confitería cursado en Mªde Zayas y Sotomayor de Majadahonda, Madrid. También he realizado cursos de tartas americanas Wilton y un curso de modelaje con Eva Cake. cositasdulcesdenuri@hotmail.com

Dulces de Nuri

sábado, 17 de marzo de 2012

CarrotCheese Cake by Bea Roque

Hola de nuevo!
Hoy os muestro esta tarta porque es estrictamente necesario comentarla.
La receta la encontré en el blog de Bea Roque (El Rincón de Bea), blog que leo desde hace tiempo y del que sigo muy a menudo, y que por supuesto no os podéis perder sobretodo si os gustan los cakes y bundts y demás recetas pastelosas que a mí me pierden.
Y bueno es que aunque esté lejos de casa, no puedo dejar de hornear! Creo que esto ya es obsesión, y más estando en Inglaterra, donde hasta en el supermercado venden Fondant o Sugar Paste y todo lo relacionado con decoración de cupcakes!
Bea compartió en su blog esta receta hace poco y no he podido resistirme, ya que por una parte me encantan los Cheese Cake, y por otra adoro las Carrot Cake.
Tengo que decir que el sabor es muy especial y con un solo trocito te llenas un montón, por lo que es perfecta para una merienda y un té como suelen hacer aquí.
Eso sí tengo que objetar que yo añadiría más canela! Ja Ja, es mi perdición y nunca tengo suficiente.
Espero que la probéis pronto!

Espero compartir con vosotros más dulces de aquí tan lejos, ahora mismo estamos en pleno paraíso conejil con la celebración de Easter y muuuchos huevos de chocolate ay dios!

Chao!!


domingo, 5 de febrero de 2012

See you soon!

Regreso de nuevo para comentaros que durante un largo tiempo no estaré por Torrijos, por lo que sintiéndolo mucho no podré realizar ningún encargo.

Ahora me he mudado a un pueblecito del norte de Inglaterra llamado Pateley Bridge, donde espero aprender mucho inglés para mis futuros cursos "pastelosos" y para un mejor futuro profesional, o al menos espero!.

Si tenéis alguna pregunta o consulta no dudéis en mandarme un correo, estaré encantada de ayudaros!
cositasdulcesdenuri@hotmail.com

Speak soon!


Roscón de Reyes Thermomix

Bueno este ha sido el primer roscón que hice en casa con Thermomix, no tuve mucho tiempo de hacer más pruebas o de probar otras recetas sin el robot, pero la verdad es que en casa no quedó ni una miga, y de sabor estaba bueno, lo malo que al ser casero se pone duro enseguida y hay que comérselo rapidito!

Cumpleaños Aitor



La Casa de Mickey Mouse
Bizcocho brownie relleno de crema de chocolate y decorada con fondant.

Al rico helado!

Galletas de mantequilla decoradas con glasa

Galletas Bob Esponja

Bob Esponja preparado para el verano!

Toy Story

Esta tarta nos la encargó Laura para su niña Cecilia en su 2º cumpleaños, es una auténtica fan de Toy Story así que nos pidió algo relacionado con la película, y así quedó el resultado; un bizcocho brownie relleno de chocolate y decorado con fondant.
 
 

Diseñado por: Compartidísimo
Scrapping elementos: Deliciouscraps©