
Bonjour! Bueno cambio mi correo antiguo de andreakisss a cositasdulcesdenuri@hotmail.com, en el que ahí podéis hacerme cualquier consulta o pedido. Que paséis una buena tarde. Chaooo





Estas galletitas son un pedido de Alicia, una encantadora chica (y digo chica porque evidentemente es joven jeje) de un pueblecito de Pontevedra, que me conoció a partir de Mar, de Mar de Niños. Son para Sofía, una niña que está a punto de nacer y que espero que todo en la vida le sea tan dulce como nuestras galletitas, la deseo todo lo mejor.
Esta tarta viene del postre Primavera 2010 con el cual gané el 3º premio de pasteleria en la Escuela de Hosteleria de la Casa de Campo de Madrid, todo gracias a mi profesor Santi que me ayudó y con mucho esfuerzo conseguimos el premio, que ya dábamos por perdidos... Esta compuesto por un bizcocho de chocolate, una mousse de mandarina, bizcocho de pistacho, mousse de yogur griego y gelatina de mandarina.

Esta tarta es un regalo para Mar, de Mar de niños, una mujer encantadora de Torrijos que tiene una tiendecita adorable de ropita de niños.
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